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Nombre científico: Homarus americanus
Zona de pesca:

Bogavante canadiense

Morfológicamente el bogavante canadiense y gallego no presentan muchas diferencias, salvo que las pinzas del bogavante canadiense son más grandes que el bogavante gallego y tiene la cabeza un poco más alargada.
A simple vista, se puede distinguir estas 2 especies distintas por el color. El bogavante canadiense es rojizo mientras el bogavante gallego es azulado. Al cocerlo el bogavante gallego presenta un color rojo intenso. En cambio, el bogavante canadiense al cocerlo tiende más a marrón.

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