Carabinero

Crustáceo decápodo (con 10 pares de patas), del grupo de los macruros (que tienen cola) nadadores. Pertenece a la especie Plesiopenaeus edwardsianus. Morfológicamente se parece a otros crustáceos, como el langostino o la gamba, aunque presenta algunas diferencias notables. La talla media del carabinero suele rondar los 10-20 centímetros en los machos y hasta 30 centímetros en el caso de las hembras.
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Preparación:.
Cajas de 1 kg.