Tiempos de cocción del marisco
Tipo de marisco Sal (por litro de agua) Tiempo de cocción (min.) Buey 60 23 Camarón 60 1/2* Centollo 60 18 Cigala 60 2 Gamba 50 1 Langosta 60 25 Langostino 60 1 y 1/2 Nécora 60 6 Bogavante 60 25 Percebe 70 1/2* * Dependiendo del tamaño ya que si son pequeños en cuanto […]